LA MAYORIA YA SE INSTALO EN LAS CALLES CENTRICAS
No tienen grandes diferencias de precios con los comercios regulares, pero carecen de controles.
Los puestos ambulantes de frutas y verduras en las calles de la ciudad se propagaron de una manera considerable en los últimos meses. Solo en las calles céntricas (donde abundan), en zonas aledañas a la plaza principal, se pueden detectar más de 15 puestos distribuidos en pocas cuadras, incluso en algunas hay hasta 2 puestos en una misma cuadra. En el último tiempo también se instalaron en zonas cercanas a supermercados y cada vez ganan más la calle.
Estos puestos ofrecen precios similares a los de las grandes cadenas de supermercados y a simple vista parecieran ser productos de buena calidad, sin embargo, en casi todos los casos no cuentan con las condiciones higiénicas necesarias para la venta de alimentos ni los permisos municipales correspondientes.
La expansión que tuvieron en los últimos meses se debe, entre otras cuestiones, a la gran aceptación que tiene la oferta entre la gente. Algunos optan por esta opción a la hora de ahorrar «algunos pesos” en relación con la venta en comercios, aunque la diferencia de precios no sea sustancial, los productos serían de «buena calidad”, según comentan los compradores. Sin embargo, la proliferación de estos puestos generó que quienes ven la veta del negocio se instalen sin las mínimas condiciones de salubridad necesarias.
Ana Salcedo, a cargo de Bromatología Municipal, comentó a EL ANCASTI, que si bien es un tema espinoso por la controversia entre la posibilidad de otorgarles una fuente de trabajo a los puesteros y la ocupación ilegal del espacio público, sumado a la competencia desigual con comerciantes del mismo rubro que tienen que hacer frente a los impuestos, no hay directivas claras a seguir frente a estos puestos. «Se da una situación similar a la de los vendedores ambulantes de otros rubros que proliferan en la peatonal Rivadavia», indicó Salcedo, quien reveló que algunos puestos hasta contarían con permisos (otorgados de manera informal) para instalarse.
