En las instalaciones del Centro de Arte y Tecnología Aplicada (CATA) de la capital provincial, se realizó el lanzamiento oficial del IV Simposio Sudamericano de Pecán y Convención Anual de la CAPPECÁN. La presentación contó con la presencia de Fernando Balbi, director del INTA Catamarca, quien destacó la importancia estratégica de este encuentro para el desarrollo agroindustrial local y regional.
El simposio se llevará a cabo entre el 28 y el 30 de octubre con actividades repartidas entre Catamarca y Tucumán. Contará con la participación de disertantes internacionales, la presentación de trabajos científicos y una nutrida agenda de capacitaciones orientadas al sector productivo.
Un cultivo en expansión para la provincia
Durante el anuncio, Balbi enfatizó el valor que representa este encuentro para la producción local: “Para la provincia es algo muy importante. Hoy tenemos una empresa radicada a cargo de la producción de pecán con una superficie importante [en la zona del aeropuerto], y de la misma manera en Tucumán. Si bien es un cultivo incipiente en el NOA, este simposio viene a iluminar con investigaciones que se desarrollan en otras regiones y a impulsar el cultivo en nuestra provincia”.
El pecán, una variedad de nuez ampliamente demandada en el mercado internacional, se perfila como una alternativa económica con alto valor agregado. A diferencia del nogal tradicional deeply arraigado en la cultura catamarqueña, la nuez pecán tiene una fuerte orientación a la exportación, con Estados Unidos como uno de sus principales destinos comerciales.
“Es un producto exportable con un valor muy importante y toda una industria que viene atada a su desarrollo”, remarcó el titular del INTA, al tiempo que confirmó que existen nuevos inversores interesados en incursionar en la actividad dentro de la provincia.
El evento es impulsado de manera conjunta por el Gobierno de Catamarca, el Ministerio de Desarrollo Productivo, el Gobierno de Tucumán, la CAPPECÁN y el INTA.
La palabra del vicegobernador Rubén Dusso
